阿里木大富咖啡厅三大民族文化的交汇特征

“阿里、穆杜和阿富”咖啡店在外面展示马来语、汉语和泰米尔语,并以三种语言表示“欢迎”。

这家咖啡店由三个朋友共同开业,位于慈昌街,提供三个主要种族的美食。

创始人之一王氏家族的老照片挂在咖啡店的墙上,让每一位用餐者都感到怀旧。

位于慈昌街的一家名为“阿里、木渎、阿福”的店铺引起了路人的好奇,向人们展示了马来西亚三大民族文化交汇的特点。

这家商店的名字很特别,它的外观看起来像出售20世纪50年代的文物和古董。

然而,任何进入这家商店的人都会惊讶地发现它实际上是一家咖啡店。

走进咖啡店,可以看到店外挂着一块写有“欢迎”三个字的牌匾,包括马来语、汉语和泰米尔语,以欢迎前来品尝传统马来语、汉语和印度菜的顾客。

——广告——这家咖啡店实际上是由三个朋友——欧内斯通(ErnestOng)、科林索(ColinSoh)和布鲁克松(BruceWong)创办的。它们被命名为“阿里、木渎和阿富”,以显示我国三大种族的和谐。

创始人之一王透露,咖啡店的概念来自重塑“家庭”环境。

“我们想营造‘乡村小店’(warungkampung)或传统咖啡店,令人回味的气氛。

这是因为现在很难看到有传统风味的地方。

“咖啡店里没有特别的画,让室内看起来很沉闷,但是20世纪60年代的家具和陈设肯定会引起用餐者的怀旧情绪。

此外,咖啡店里的桌椅也融入了乡村小店、咖啡店和mamak的味道。

马来美食就像放在食品陈列柜里的乡村商店。

“我们使用长凳和长桌,与小乡村商店和匈奴货摊中的相同,而圆形大理石桌子和长凳与传统咖啡店中的相同。

“为了让食客们体验过去的时代,咖啡店还在20世纪60年代和70年代播放不同语言的怀旧歌曲,华武音的音乐在这片土地上交织成一种独特美丽的声音。

值得一提的是,墙上的装饰品是古董,其中一些是三位创始人的旧全家福照片。

为了丰富怀旧的气氛,单色照片也被挂在墙上,让用餐者更多地了解它们。

马来西亚一家菜单咖啡店的经理吴(Ng)表示,菜单中包括传统美食,如猪肉卷、沪瑙炒面、炒饭、椰饭和麻辣炸鸡椰饭。

厨师说菜单上最辣最受欢迎的菜是椰饭和麻辣炸鸡,外国游客和学生都会去吃。

“椰子淀粉是我们的特色菜,也是用餐者的最爱,可能是因为它是所有种族的最爱。

“咖啡店里的食物是清真的。所有厨师以前都在著名的清真餐馆工作过,并且都有经验。

据王说,慈昌街绿洲是马来西亚人可以一起用餐的第二个分支。事实上,两年前他们已经在白沙绿洲开了第一家店。如果一切顺利,他们计划在上城开第三家分店。

他希望,这些咖啡店能吸引不同种族的食客,并成为享受道地食物及各族交融的好地点。他希望这些咖啡店能吸引不同种族的食客,成为品尝正宗食物和混合不同种族的好地方。

“我们想要的不仅仅是展示咖啡店的外观和感觉,还有一个所有马来西亚人都可以一起吃饭的地方。

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